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Biscuits moelleux à la banane 

Ingrédients 

  • 2 tasses de farine

  • 1c. à thé de bicarbonate de soude

  • ¼ c. à thé de cannelle moulue

  • ¼ c. à thé de gingembre moulu

  • 1 pincée de sel

  • 1 tasse de cassonade

  • ½ tasse de yogourt nature

  • 1 œuf

  • 1 banane bien mûre et écrasée

Biscuits_moelleux_à_la_banane.png

Préparation 

  • Préchauffer le four à 375.

  • Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices et le sel.

  • Dans un autre bol, mélanger la cassonade et le yogourt. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.

  • Incorporer tranquillement les ingrédients secs puis la banane. Vous pouvez également ajouter des graines de tournesol si vous le désirez.

  • Faire 12 boules de pâtes et les répartir sur une ou deux plaques.

  • Cuire  13 minutes et laisser refroidir sur une grille.

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