Tartinade au chocolat
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1/2 tasse de beurre de noisette
1/4 de tasse de cacao
1 tasse de dattes ramolies (faire tremper les dattes dans l'eau chaude)
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Tout mettre au mélangeur pour une texture homogène et lisse.
Se garde un mois au réfrigérateur.
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Merci à un de nos élèves pour le partage de cette recette succulente!
Fabriquer du papier... avec du vieux!
On a tous, dans nos classes, des restants, de restants et de restants... de papier brouillon. Avant de les mettre au recyclage, pourquoi ne pas faire un projet qui permettra de faire de magnifiques cartes pour les parents ou encore pour identifier des cadeaux. Alors voici comment fabriquer du papier en quelques étapes.
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Matériel:
- l'équivalent de 5 feuilles de vieux papier
- de l'eau
- un bol
- un cadre (plus petit que le bac à vaisselle)
- un bout de moustiquaire
- une agrafeuse
- un bac à vaisselle assez grand
- des chiffons
- un fer à repasser
- robot culinaire (qui ne servira qu'à cette activité...)
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#1 Préparation du tamis ** voir note importante en bas de page pour une alternative au tamis**
- Tendre la moustiquaire sur le cadre
- Agrafer la moustiquaire sur le cadre solidement
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#2 Fabrication de la pâte
- Déchirer le papier en très petits morceaux
- Mélanger les papiers avec de l'eau dans un robot culinaire pendant 30 à 45 secondes
- Remplir le bassin d'eau jusqu'à la moitié
- Ajouter la purée du mélangeur dans le bassin et bien mélanger
#3 Formation de la feuille
- Plonger le tamis dans le fond du bassin
- Remonter doucement le tamis (la pâte sera sur le tamis)
- Sortir le tamis et le mettre sur le chiffon placé sur une table
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#4 Préparation du pressage
- Tourner le tamis (la pâte se retrouvera sur le chiffon)
- Enlever l'excédent d'eau de la moustiquaire
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#5 Repassage et séchage
- Faire décoller la feuille en tapant doucement sur le tamis
- Enlever le tamis et mettre un chiffon sur le papier tombé
- Repasser pendant 15 secondes de chaque côté
- Laisser reposer jusqu'à ce que la feuille soit sèche (parfois 12 heures)
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** Si vous n’avez pas de tamis, vous pouvez toujours utiliser une serviette sur une plaque à biscuits. Vous devrez prendre avec vos mains la pâte, pour éviter de mettre trop d’eau, et la déposer sur la serviette. Vous pourrez aussi utiliser un rouleau à pâte pour tenter d’égaliser le tout. Nous l’avons essayé et cela fonctionne bien, mais le séchage est plus long. **
Merci à Boréalis, le centre d'histoire de l'industrie papetière
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