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Tartinade au chocolat

1/2 tasse de beurre de noisette

1/4 de tasse de cacao

1 tasse de dattes ramolies (faire tremper les dattes dans l'eau chaude)

Tout mettre au mélangeur pour une texture homogène et lisse.

Se garde un mois au réfrigérateur.

Merci à un de nos élèves pour le partage de cette recette succulente!

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Muffins aux pommes, fromage et pois chiches

ingrédients

○ 1 tasse de farine
○ 1 tasse de farine de blé entier
○ 2c. à thé de poudre à pâte
○ 1/2 c. à thé de sel
○ 1 1/2 tasse de pommes non pelées, coupées en petits dés
○ 2 oeufs
○ 1 tasse de pois chiches réduits en purée (ajouter un peu d'eau pour une purée plus lisse)
○ 1/4tasse de cassonade
○ 1/2 tasse de yogourt grec nature 0%
○1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
○1/4 tasse d'huile
1 1/4 tasse de cheddar fort râpé

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Préparation

1. Préchauffer le four à 375.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et les pommes.
3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, la cassonade, la purée de pois chiches, le yogourt, la compote et l'huile.
4. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et ajouter le fromage.
5. Répartir la pâte dans les moules et cuire 15 minutes.

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